文：胡昊来源：晚点LatePost（ID：postlate）国庆假期前的最后一天，蜜雪集团签订了对鲜啤福鹿家的投资协议，以此，蜜雪集团正式涉足现打鲜啤行业。具体交易内容是，蜜雪集团以现金增资 2.856 亿元获得了后者 51% 的股权，同日，集团再以 0.112 亿元的对价向后者的独立第三方股东购买

文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）烘焙品类也不例外。这是零售商超近两年来发力的重点品类，包括山姆会员店、盒马、永辉超市、胖东来等头部企业均有布局。不少区域中小企业随后跟进，引进核桃马里奥、花边蛋挞等同款爆品。一位烘焙厂商去给采购送样，常常可以碰到多家同行竞争同

9 月 26 日，健康茶饮领导者奈雪的茶推出升级版“瘦瘦小绿瓶”，这也是茶饮行业首个使用“完美代糖”—— D-阿洛酮糖的产品，该产品成功实现了低GI认证，GI值仅37，这一举措再次彰显了奈雪在健康茶饮领域的领导地位。奈雪对D-阿洛酮糖的领创应用，沿用了此前提出的健康公式——超级食材+新鲜现制+低卡控

10年前，茶饮品牌们在国内市场已经塑造了规模巨大且稳定的一批新式茶饮消费群体。10年后，海阔天空，它们或许还能重塑整个世界对咖啡与茶的定义。 文：Jane来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）纽约时代广场的霓虹灯下，出差的大厂员工Mark正在和当地同事们安利着手里的生椰拿铁。在他身边，金发

文：张帆来源：运营研究社（ID：U_quan）很多人不知道到，曾经不起眼的水果、菌菇、蔬菜等农副产品正在成为小红书商家赚钱的“财富密码”。以水果为例，第三方数据显示，过去 12 个月（2024 年 9 月至 2025 年 8 月），小红书美食类笔记带货榜 Top 100 中，水果商品数量大约占四分之