文：陈世锋来源：蓝鲨消费（ID：lanshaxiaofei）3月3日，蜜雪冰城成功登陆港交所，首日市值破千亿港元，7个交易日后市值突破1600亿港元，再次刷新全球现制饮品行业市值最高企业的纪录。但在同一日，咖啡赛道的另一个巨头——瑞幸咖啡在中国标准化研究院技术指导下制订了轻乳茶品类标准。同时，瑞幸咖

文：孙媛来源：猎云精选（ID：lieyunjingxuan）近一月来，茶咖品牌掀起一阵“卖饭”风。奈雪的茶（以下简称：奈雪）探索新店型探到了“轻食”上，以首家轻食店“奈雪的茶·green轻饮轻食”全天候推出“能量碗”产品，随后Tims天好中国也从早餐盯上了午餐，深化“咖啡+暖食”战略，宣布推出“轻体

前唐吉诃德中村好明、科特勒曹虎、乐尔乐、新佳宜等高层嘉宾确认演讲｜2025 Foodaily 创新大会 在人货场重构的浪潮下，零售行业正经历深刻变革，渠道的碎片化、消费者购物路径的变化、供应链和消费场景的重塑正推动食品饮料行业进入新格局。线下零售渠道未来的机会点在哪里？应该从哪里精准切入，启动增长？

当满大街的咖啡香气，无法掩盖行业的“苦味”，咖啡品牌们对“苦尽甘来”的渴望也越发强烈。 文：初夏来源：惊蛰研究所（ID：bosandao）2025年开年以来，新茶饮赛道好消息不断，古茗、蜜雪冰城先后成功挂牌上市，沪上阿姨、霸王茶姬也传言IPO在即。然而作为现制饮品另一条赛道的咖啡，却是不同光景。从头

文：栗子来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）提及近两年的热门赛道，口服美容必占一席。“不敢再吃了！！出门被问在哪上高中！”“黄黑皮不焦虑！冷白皮的快乐从内服开始~”社交媒体上可以直观看到，越来越多年轻人的护肤从外涂走向了内服。在后疫情时代，人们的养生意识不断提升，越来越多的人意识到，美