文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）火锅锅底正迎来一场前所未有的 “怪味革命”：冰美式咖啡的焦苦与牛油共沸，现舂野果酸汤在石臼中迸发出山野气息，榴莲的浓郁臭味与椰奶的清甜在锅底碰撞出戏剧化反差……2025 年的火锅市场，“怪味” 成为新的流量密码。这场以 “反常识组合” 为核心的创新

文：海枫来源：Good 好味司元气森林选择再次布局低度酒市场最近，元气森林推出了名为“浪”的首款气泡酒产品（以下简称“浪”），再次进入低度酒市场。这款产品选择伏特加作为基酒，共两个口味，分别是西柚和柠檬。“浪”的酒精度为9度，采用500ml罐装，6罐装售价为79元，12罐装售价为149元，每罐价格在

文：陈世锋来源：蓝鲨消费（ID：lanshaxiaofei）纳斯达克官网显示，霸王茶姬(CHA)预计将于本周四(4月17日)挂牌上市。最新招股文件显示，霸王茶姬本次IPO由花旗集团、摩根士丹利、德意志银行和中金公司牵头，总共发行1468万ADS（美国存托股份），定价区间26美元至28美元，以此计算，

大家不应该只关注个别超级食物，而应该回归基本。重要的是我们的饮食习惯。——Tara M. Schmidt 文：Mogu来源：CIB烘焙技术研究所（ID：CIBTCN）今年全国两会期间，国家卫健委主任雷海潮在新闻发布会上专项阐述国民体重管理议题，并强调将持续推荐“体重管理年”三年活动，普及健康生活方式

近年奶业竞争越发激烈，倒逼品牌上演卷成本、卷新品、卷营销。在一片内卷中，中华老字号海河牛奶却逆势而上。据海河官网显示，「海河」已推出超过30种不同风味的花色奶SKU，不仅凭借香菜牛油果、煎饼果子等别出心裁的牛奶口味强势破圈，频频在小红书、抖音等平台收割年轻流量，刷足了存在感成为新晋网红，还顺利实现从