文：徐嘉来源：刺猬公社（ID：ciweigongshe）高投入、高耗损、低价战......2023年，整个生鲜电商行业暗藏地雷，大厂折戟，小厂湮灭。高压之下，叮咚买菜依靠连续撤城、关停站点等一系列降本增效措施来应对市场与内部的挑战。从结果上看，叮咚买菜靠断臂求生，获得了一场“惨烈的胜利”。2024年

文：北海来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）走进线下的商超，亦或是好特卖等零食折扣店，与记忆里的认知不同，零食区的果冻产品都悄悄地变了身。过往，以喜之郎、亲亲等传统品牌为代表，透明塑料小盒装的果味果冻已经很难见到，取而代之的，是包装袋上大大的“蒟蒻”两字，细看品牌，除却前述传

文：南仔来源：广告头条（ID：ggtoutiao）4月1日能有多忙？单身狗忙着表白脱单小机灵鬼忙着整蛊玩梗粉丝忙着听歌发圈纪念哥哥打工人忙着开启周一和Q2的双重buff而对品牌来说，则是忙着借势愚人节营销脑洞大开放飞自我，向大家展露出真实的精神状态。至于谁最“癫”最会“骗”，还得大家来品品了。趁着小

文：小肥良来源：厨房人类（ID：chufangrenlei）大家好，我是小肥良。百变怪，是口袋妖怪里有名的宝可梦，以擅长拟态而闻名，拥有可以变成任何东西的神奇能力，因此一直在粉丝里人气颇高。而在美食界，同样有一种食材与百变怪类似。它是厨房里的正规军，也是大自然里最成功的伪装大师。在潜入菜中进化为完全

文：苏苏来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）还记得去年的网红饮食“白人饭”吗？近日，网上似乎又流行出了一个白人饭的网红姐妹版本——酸奶碗。将酸奶以食品级纱布包住，放在冰箱静置一段时间，得到一块像奶酪一样的酸奶块，然后加入颜色各异的水果、麦片、饼干、坚果等配料组合，一碗汇聚了蛋白质、膳食纤维和