来源：中豆委在刚刚过去的2024年，日本知名网站“dポイントクラブ”开展了一项针对“最受日本人欢迎的中餐”调查。“麻婆豆腐”再次以48.6%的高人气值，荣登最受欢迎中华料理榜首。与此同时，作为连续十七年稳居“最受欢迎中华料理”榜首的菜品，调查还指出，这道麻婆豆腐“不分年龄层都很受欢迎”！此外，在日本

代餐粉门槛被拉低，专业价值被严重稀释，消费者开始迷茫，品牌也陷入困惑：代餐粉到底值不值得买？值不值得做？还能怎么做？ 文：卡   特来源：FFL未来食品实验室（ID：gh_623924047e20）随着生活节奏的加快和健康意识的提升，“体重管理”成为国家三年行动计划，轻断食与代餐逐渐成为年轻人新的饮

通过30分钟送达，小象超市培养起了用户线上买菜的需求。背后的全新采购体系，同时在推动农户种植的科学化、助农扶农和乡村振兴。 文：梁多多来源：20社（ID：quancaijing_20she）夏天的第一顿烧烤，从小象超市开始新鲜的春笋、鲜蚕豆、草头和荠菜，头一天还在土地，第二天就抵达消费者的餐桌。这几

文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）6月23日，有媒体称，高瓴资本近日参与了星巴克中国区的反向管理层路演，表达了对收购星巴克中国业务的兴趣。此次路演还吸引了凯雷投资、信宸资本等多家投资机构参与。目前交易结构尚未敲定，星巴克中国业务估值约为50至60亿美元，由高盛担任独家财务顾问，该交易预计将

文：库索来源：一览扶桑去年年末，在茶道教室里就隐约听闻：京都的百货商场，以老铺茶店纷纷进驻的高岛屋和大丸百货地下一层为首，已经买不到抹茶了。据说是因为外国游客大量抢购所致。彼时并未意识到事态的严重性，只以为是短时间内的热闹，过不了多久就会归于平静。外国人热爱日本的抹茶产品，不是新近发生的事情。关西机