文：内参君来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01廉价网红快餐又出道！米粉在卤汤中汆烫好后，浇上一勺火锅或者酸菜口味的土豆泥，搅拌到均匀包裹住每一根米粉，然后呼噜呼噜将顺滑中混着绵密细腻的质地嗦进嘴，在舌尖上迎来碳水加碳水的味觉暴击。当然，也可以根据自己的喜好，选择不同口味的酱料，加上葱花、香菜

5月9日，第六届iSEE创新盛典暨鎏金颁奖典礼在上海国家会展中心盛大举行，现场汇聚近千位企业领头人、优秀品牌代表等，共同发现、表彰、传播卓越创新与美味，见证荣耀时刻。现场同步发布iSEE全球奖x胡润中国食品行业百强榜《2024最具创新价值品牌榜》，卫视强势入围第一批企业名单。《2024最具创新价值品

5月15日，北海牧场在全国范围推出了主打“5种果蔬，1杯满足”的果蔬农场系列酸奶。该款酸奶富含真实果肉和蔬菜，配方简单纯净。北海牧场此举，业内认为是其创新能力的持续升级。据悉，该款产品未上市已获得很多消费者关注。01健康与美味的双重享受新选择在当前消费者的选择偏好中，美味与健康已成为两大关键考量因素

5月21日，乳制品行业全球领导品牌、恒天然集团旗下餐饮服务品牌安佳专业乳品专业伙伴（以下简称“安佳专业乳品”）亮相2024第26届中国国际焙烤展览会（Bakery China）。作为多年连续参展的品牌，安佳专业乳品今年以“安佳真草饲*，臻享新食尚”为主题，带来多款明星产品和创新应用，匠心呈现源自新西

倒计时3天，Foodaily2024创博会将于2024年5月9日-11日在上海国家会展中心举办。对于瞬息万变的食品行业而言，竞争能力要求越来越高，产品、流量、供应链、科技、运营效率等等缺一不可。但不管从哪方面重点突击，破局的关键仍在创新二字。如何找到创新的方向？这要求企业能够“走出去，看出去”，见全