成立28年的保龄宝，始终在功能糖领域深耕。可以说它的发展史，就是一部中国功能碳水的进化史。 文：杜仲来源：观潮新消费（ID：TideSight）2018年5月，元气森林推出了无糖气泡水，起初，谁也不知道这是一颗扔向行业的核弹。这款气泡水用赤藓糖醇取代了白砂糖和阿斯巴甜，完美切中了“既要又要”的消费者

来源：中日食品经营研究会在日本的便利店货架前，一个3岁男孩拉着妈妈的手，指着印有“小英雄图案”的酸奶说：“我想喝这个！”一旁的妈妈则盯着配料表，确认是否写着“不加糖”“含益生菌”。麒麟最新儿童乳酸菌饮料《强壮吧！无敌Kids》图片来源：麒麟官网这不是广告剧本，而是2025年日本儿童饮品市场的真实一幕

烘焙品类定位提升，主要在于利润贡献度高和引流能力较强两个方面。多位相关从业者表示，烘焙品类毛利率在15%-55%之间，平均也有35%。类似于山姆会员店等经营能力强的门店，一个烘焙堆头即可贡献中尾部企业 文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）烘焙品类定位提升，主要在

新产品1、进军百亿养生水赛道！一颗大™推出「番茄营养水」系列新品2、“啤酒”装进薯片袋！乐事x青岛啤酒博物馆联名推出经典啤酒味薯片3、无糖不减味！东鹏饮料推出「无糖型东鹏特饮能量饮料」4、优质蔬果都能用HPP重做一次！小象超市上新100%HPP羽衣甘蓝复合果蔬汁公司新闻5、打造冰淇淋行业“巨无霸”！

我们为农夫山泉提供了另外一种做即饮咖啡的思路：选择一家「连锁咖啡品牌」进行合作，而我们的建议是Manner。 文：海枫来源：Gooods好味司东方树叶在无糖茶中一骑绝尘，然而农夫山泉的即饮咖啡业务，却一直未见起色。面向市场6年，农夫山泉为炭仌咖啡几乎使出了浑身解数，能想的办法都想得差不多了，炭仌可能