“不下牌桌，要参与到游戏里，这是我们的一个核心思路。”回顾品牌入华三年多的历程，联合利华植卓肉匠中国负责人张子骅这么总结。 文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）对一个植物肉品牌来说，这番坚持其实不算容易。从植卓肉匠(The Vegetarian Butcher)初入中国以来，中国植物肉市场在

文：小肥良来源：厨房人类（ID：chufangrenlei）大家好，我是小肥良。在必胜客吃汉堡，是一种什么体验？就在一个月前，必胜客隆重推出了“比萨堡”。主打西餐级大块肉，搭配必胜客独门“比萨面包”，在汉堡中也凸显了披萨原汁原味、现点现做的特色。新品上市首发4大经典风味：包括0添加安格斯牛肉堡、芝士

来源：凯度（ID：KantarGroup）本期定义中国银发消费者，描绘典型人物画像，研究发现银发中年和银发青年是国内银发消费的主力军！我们进一步洞悉他们的健康观、消费观、价值观，助力品牌拥抱“银色浪潮”。《关于发展银发经济增加老年人福祉的意见》将“老年阶段的老龄经济”和“未老阶段的备老经济”纳入银发

文：余从来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01多头部闭店率近50%在狗哥（餐饮二手设备回收商）的仓库中，码放着一整排制冰机、冰柜、茶饮机。狗哥告诉内参君，虽然天气逐渐炎热，但今年的茶饮行业厮杀空前激烈，即使是一些大牌门店也难逃被“收尸”的命运。在“陈列品”中，一个较有名气的椰子水品牌“椰呀呀”

最近的包装饮用水市场异常热闹，一年中竞争最激烈的水头大战来临，几家头部企业都有大动作。“水战年年有、今年尤其凶”每年都在刷新。 文：内参君来源：食品内参（ID：fbc180）与往年不同的是，今年出海被频繁提起，多重因素加持下，当下中国企业出海正在经历“新元年”。各行各业的出海中，消费出海最受关注，不